Vida i mort de Ramon Cabau, ànima de la BoqueriaQui va ser Ramon Cabau? Per què s’està esborrant l’empremta d’un dels personatges més singulars de la història de la cuina catalana? I potser la pregunta més dolorosa i, tanmateix,...9788411731645Marc Casanovas
Ara
lunes, 1 de septiembre de 2025
Un cuiner allunyat dels estereotips de l’altra gastronomia i un restaurant que va passar per les pàgines de la història de Barcelona com un estel fugaç. L’Àlex Montiel i el restaur...9788418928628Marc Casanovas
Ara
domingo, 1 de enero de 2023
