Pensar en la calidad y pensar con calidad, con esta contundente frase describe su trabajo el chef cinco veces campeón del mundo en elaboración de pizza, Jesús Marquina, conocido co...9788441543874Jesús Marquina Cepeda
Oberón
martes, 1 de junio de 2021
La olla popular de la cocina sefardí, las migas pastoriles, los gazpachos manchegos, el morteruelo o la repostería a base de almendras, huevos y azúcar. Estos platos y otros más lo...9788467062816Pilar Pozuelo
Espasa
martes, 1 de junio de 2021
En este libro encontrarás recetas reconfortantes: hamburguesas con beicon, ramen suculento, patatas fritas con extra de todo, tacos picantes y minipizzas. Porque, igual que la muer...9788427048898Jack Campbell
Martínez Roca
martes, 1 de junio de 2021
Un recetario para seguir una dieta alegre elaborado por dos de los grandes cocineros del panorama gastronómico español. Un recetario único con estrella Michelín. Si quieres adelga...9788499924472David de Jorge ; Martín B...
Debate
sábado, 1 de mayo de 2021
La olla multifunción se ha convertido en uno de los electrodomésticos más habituales en la cocina porque hace de todo: cocción a presión, que se caracteriza por su rapidez, cocción...9788418473296Laura García
Laroussse
sábado, 1 de mayo de 2021
Simples pasos para comprar, cocinar y comer de forma sostenible y sin complicaciNuestras cocinas son el epicentro en lo que respecta a residuos de alimentos, exceso de envases y decisiones éticas confusas. Lo que compras, cocinas y comes tienen un impacto much...9788448027896Lindsay Miles
Libros Cúpula
sábado, 1 de mayo de 2021
La saviesa popular a taulaL'ORIGEN DELS REFRANYS SOBRE ALIMENTACIÓ MÉS POPULARS AMB UNA RECEPTA CATALANA A CADA CAPÍTOL El refrany és una frase sentenciosa que solem utilitzar en la nostra vida diària per ...9788413560441Jaume Fàbrega
Cossetània
sábado, 1 de mayo de 2021
Cada vez contamos con más evidencias científicas de que el ayuno intermitente no es sólo una fórmula efectiva para perder peso, sino que esta forma de alimentarse proporciona tambi...9788491117254Varda Fiszbein
Obelisco
sábado, 1 de mayo de 2021
80 recetas para aprender y disfrutarAprende a cocinar de una forma divertida y con productos de calidad. Con anterioridad a leer este libro, el lector puede pensar que casi todo está publicado en libros de cocina. L...9788418007200Eugeni de Diego
Grijalbo
sábado, 1 de mayo de 2021
80 recetas fáciles, saludables y caprichosasMás de 75 platos vegetales, sabrosos y creativos para comer con el tenedor, la cuchara o las manos. Si eres de los que piensan que las verduras y hortalizas son platos desabridos ...9788417752859Míriam Fabà
Grijalbo
sábado, 1 de mayo de 2021
Recetas y técnicas de una escula de excelenciaRecetas y técnicas de una escuela de excelencia* Un gran curso de pastelería en torno al chocolate: todo el conocimiento técnico y gastronómico de una escuela de excepción: chocola...9788418459634Ferrandi
Blume
jueves, 1 de abril de 2021
Bochi, Patuuuu, a menjar!!!Rafael Antonín, @rafuel55, cansat que les seves filles no es presentessin a taula al primer crit, va decidir convocar-les mitjançant les xarxes socials. ...9788466427708Rafuel
Columna
jueves, 1 de abril de 2021
Disfruta preparando 90 recetas creativas, fáciles y deliciosas de la mano de Marta Sanahuja, la foodie de referencia en España. «Delicious Martha soy yo, Marta Sanahuja, una ...9788417752873Marta Sanahuja
Grijalbo
jueves, 1 de abril de 2021
Una innovadora guía para elaborar panes artesanalesEn su famosa Escuela de Masa Madre, Vanesa Kimbell ha enseñado a infinidad de alumnos los secretos de este pan tan saludable, además de impartir el curso sobre Nutrición y Digestib...9788417492144Vanessa Kimbell
Blume
jueves, 1 de abril de 2021
* El pan de masa madre es saludable, nutritivo, delicioso y muy fácil de preparar en casa. Con esta guía clara y sencilla aprenderá a elaborar y cuidar el cultivo, preparar su prim...9788418075537Roly Allen
Blume
jueves, 1 de abril de 2021
Rafael Antonín, @rafuel55 en Instagram, cansado de que sus hijas no acudieran a la mesa cuando las llamaba para comer, decidió convocarlas por las redes sociales. Las chicas se pre...9788408239055Rafuel
Planeta (castellà)
jueves, 1 de abril de 2021
Alimentació, salut i sostenibilitat en les llargues travessies marítimes del segle XVIIIAl segle xviii l’alimentació a bord en les llargues travessies marítimes va constituir un dels majors desafiaments als quals es van enfrontar els mariners de tota una època, que va...9788418634369Vicente Ruiz García
Onada
jueves, 1 de abril de 2021
Una obra esencial, verdaderamente pedagógica e ilustrada por completo, que seducirá tanto al principiante como al profesional.Más de 100 técnicas de pastelería para saber todo sobr...9788418459467Frédéric Bau ; Clay McLac...
Blume
jueves, 1 de abril de 2021
Sil's cakesDesde los brownies hasta las cheesecakes, más de 90 recetas con todo el sabor made in USA.No hay escaparate que más promesas haga que el de una pastelería, y el de Sil's Cakes de B...9788412033434Silvia González Gutiérrez
Col & Col
jueves, 1 de abril de 2021
Las mejores recetas para no desperdiciar nadaEste libro es mucho más que un simple catálogo de recetas.Alberto Chicote, uno de los chefs más exitosos y mediáticos del momento, nos invita a disfrutar de la cocina recordando la...9788408239109Alberto Chicote
Planeta (castellà)
jueves, 1 de abril de 2021
Alimenta tu felicidad y tus defensas cuidando tu microbiotaComemos según lo que sentimos y sentimos según lo que comemos y digerimos, ¡nosotros y nuestras bacterias! Su bienestar, es el nuestro, somos uno.En este libro la dietista y coach ...9788418260551Mareva Gillioz
Lunwerg
jueves, 1 de abril de 2021
